Utilisation
Utilisés par les professionnels de la gastronomie, de l’industrie agroalimentaire ou de la logistique du froid, ce caisson réfrigéré mobile CarryTemp XL2 est un réel avantage pour conserver et transporter vos produits à la bonne température.
A titre d’exemple, ce caisson est utilisé par les professionnels :
- de la grande distribution : répartition froide inter-sites, livraison professionnelle de courses à domicile
- de la restauration collective : EHPAD et maison de retraite, cantine scolaire, livraison de repas à domicile organisé par les CCAS, maison médicale
- de la restauration commerciale : approvisionnement des distributeurs automatiques, des cafés, des hôtels et restaurants
- traiteurs, primeurs, agriculteurs, artisans producteurs ou industrie agro-alimentaires qui souhaitent transporter leurs matières premières ou produits transformés thermosensibles d’un site à l’autre.
CarryTemp XL2 est également utilisé dans le secteur médical pour la distribution de PST (Produits de Santé Thermosensibles) comme les vaccins, les produits sanguins non stables, les produits biotechnologiques, les prélèvements biologiques qui nécessitent d’être transportés sur des gammes de températures précises :
- gamme frais entre 2°C et 8°C
- gamme ambiant entre 15° et 25°C
Fonctionnement
Comme un camion frigorifique, le contenant isotherme CarryTemp XL2 est agréé pour le transport professionnel de produits frais thermosensibles. Les propriétés ultra-isolantes du contenant isotherme CarryTemp XL2 bloquent les transferts de chaleur entre l’extérieur et l’intérieur du contenant isotherme. La température est maintenue grâce à des plaques eutectiques préalablement chargées qui relarguent leur frigorie et maintiennent ainsi la température cible.
Un plateau en aluminium fixé au plafond du contenant isotherme CarryTemp XL2 permet de contenir 2 plaques eutectiques GN1/1 et diffuser le froid par convection naturelle. Deux poches latérales supplémentaires peuvent accueillir un supplément de plaques en cas de forte chaleur.
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Réfrigération en froid passif
Le maintien en température est garanti par l’ajout de plaques eutectiques préalablement conditionnées à la bonne température.
C’est le nombre de plaques utilisées qui définit la durée de votre chaîne du froid.
De même, c’est la nature des plaques eutectiques utilisées qui définit la température de maintien de vos produits (entre 0°/4°C, +2°C/+8°C, +15°C/+25°C, <-18°C, etc.).
COLD & CO vous accompagne pour définir votre besoin. Vous pouvez également consulter notre « Introduction au catalogue réfrigérant » pour identifier la nature de votre réfrigérant.
Volume utile
D’un volume utile de 348L, notre contenant isotherme CarryTemp XL2 a été conçue pour contenir 2 caisses de manutention 60×40 cm (hauteur 310mm) couramment utilisées en logistique professionnelle. CarryTemp XL2 peut également être chargée directement avec vos colis frais ou caisses froides.
Performance thermique
Conçu en panneaux de polyuréthane à très forte résistance isothermique, le contenant isotherme CarryTemp XL2 présente un coefficient de conductivité thermique lambda ʎ ultra performant. Le maintien en température est garanti sur des durées allant jusque 72H (selon conditions d’usage).
Réglementation transport de denrées - Certifié ATP
Le contenant isotherme CarryTemp XL2 est agréé ATP avec un coefficient K < 0,40W/m².K ce qui lui confère son agrément pour les produits frais et surgelés (catégorie C <-20°C et catégorie D <0°C). Le contenant isotherme CarryTemp XL2 peut donc être utilisé sur des trajets de plus de 80km dans le respect de la réglementation ATP (« Accord relatif aux Transports internationaux de denrées Périssables et aux engins spéciaux à utiliser pour ces transports »).
Poids, maniabilité et avantage énergétique
Le contenant isotherme CarryTemp XL2 présente un poids global de 20kg pour un volume de 348L. Son très faible rapport poids/volume en fait un réel atout en comparaison des traditionnels roll isotherme roto-moulé dont le poids dépasse les 70kg pour un même volume. Plus facilement manipulable, le faible poids du CarryTemp est également un avantage en termes de consommation énergétique : plus faible est le poids de votre masse d’équipement frigorifique, plus faible sera votre consommation de carburant !
Entretien
Le contenant isotherme CarryTemp XL2 est conçu en panneau de polyuréthane revêtus d’une toile PVC imperméable. L’entretien se réalise facilement à l’eau savonneuse (type savon de Marseille) ou lingettes désinfectantes alimentaires sans rinçage.
L’excès d’humidité peut être absorbé avec un chiffon sec ou en séchage naturel. Entre les différents usages, pensez à aérer votre contenant isotherme en laissant les portes ouvertes.
Robustesse
Le contenant isotherme CarryTemp XL2 est constitué de panneaux de polyuréthane robustes et résistants aux chocs et à la compression. A la fois insensible à l’humidité et imputrescible, la toile PVC ne craint pas le froid humide ni les micro-organismes et est parfaitement adapté à la logistique du froid.
Fabrication
La conception du contenant isotherme CarryTemp XL2 a été réalisée par l’équipe R&D de COLD & CO, expert en ingénierie du froid et en contraintes des logistiques professionnelles. La mise en production est réalisée localement dans nos usines partenaires, en pays frontalier.
