Comment transporter vos produits de la mer sans utiliser de véhicule réfrigéré (camion frigo) ?

Un conteneur isotherme passif conserve la température grâce à son isolation et à des accumulateurs de froid, sans aucun moteur. Un conteneur actif, lui, produit du froid en continu via un moteur embarqué. La différence tient donc en une idée simple : le passif maintient la température, l’actif la fabrique. Le passif convient au transport

Protocole d’entretien des contenants isothermes pro : HACCP, produits compatibles, fréquences, contrôle performance thermique.

Une plaque eutectique, c’est ce qui transforme un simple conteneur isotherme en système de réfrigération autonome. Sans elle, l’isolation d’une caisse isotherme ne fait que ralentir la montée en température. Avec elle, en revanche, le contenu reste à la bonne température pendant plusieurs heures, sans branchement, sans moteur, sans consommation d’énergie. C’est précisément cette distinction

Livraison de repas frais : 5 cas pratiques pour choisir votre sac, box ou colis isotherme (traiteur, dark kitchen, meal prep, plateaux, cyclo).